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高效液相色谱法测定进口葡萄酒中的白藜芦醇及其甙
作者: 侯建波 谢文 史颖珠 沈炜锋 何建敏 浙江出入境检验检疫局技术中心 杭州310016 浙江省检验检疫科学技术研究院 杭州310016 浙江立德产品技术有限公司 杭州310016
关键词: 高效液相色谱法 白藜芦醇 白藜芦醇甙 葡萄酒
摘要：采用高效液相色谱法测定进口葡萄酒中的白藜芦醇及其甙。葡萄酒样品经过C18固相萃取柱净化后,采用Agilent Eclipse XDB-C18色谱柱进行分离,以乙腈溶液为流动相进行梯度洗脱,采用光电二极管阵列检测器在288nm和306nm处进行检测。白藜芦醇及其甙的质量浓度在0.2-20mg·L^-1范围内与其峰面积呈线性关系,反式白藜芦醇甙、反式白藜芦醇、顺式白藜芦醇甙和顺式白藜芦醇的测定下限分别为2.6,1.5,4.6,3.0ng。加标回收率在77.3%-104%之间,测定值的相对标准偏差在1.4%-8.3%之间。