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离子色谱法测定葡萄酒中的山梨酸和苯甲酸的含量
作者: 陈志涛 张睿 郑香平 刘美华 陈春添 黄菁菁 福清出入境检验检疫局 福清350300 福建师范大学福清分校 福清350300
关键词: 离子色谱法 山梨酸 苯甲酸 葡萄酒
摘要：采用离子色谱法快速测定葡萄酒中的山梨酸和苯甲酸的含量。样品经超纯水稀释20倍,用聚酰胺粉末吸附提取溶液中的色素,净化液在IonPac AS11-HC阴离子色谱柱上分离,以30mmol·L~（-1）氢氧化钾溶液为淋洗液,采用抑制电导检测器检测,外标法定量。山梨酸和苯甲酸的质量浓度均在0.5~50 mg·L~（-1）范围内与峰面积呈线性关系,方法的检出限（3S/N）在1.4~1.7mg·L~（-1）之间。加标回收率在97.7%~104%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在2.4%~3.4%之间。