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气相色谱-质谱法测定食品中罂粟壳提取物的残留量
作者: 沈平 谢朝梅 谢燕湘 常德市疾病预防控制中心 常德415000
关键词: 气相色谱-质谱法 罂粟壳 提取物 衍生
摘要：采用气相色谱-质谱法检测食品中罂粟壳提取物中的可待因、吗啡、蒂巴因、罂粟碱和乙基吗啡。样品中罂粟壳提取物在酸性溶液中水解溶出后，在中性溶液中用乙腈提取，脱水离心后取其上清液用N-丙基乙二胺、无水硫酸镁、08的混合试剂净化，净化液用N，O-双三甲基硅基三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷（99＋1）衍生后，在Rxi-5ms色谱柱上分离，质谱分析中采用电子轰击离子源和选择离子监测模式。5种化合物在一定范围内呈线性，检出限（gs／k）在0．01～0．03mg·L-1之间。加标回收率在81．59／6～96．4％之间，测定值的相对标准偏差（n=6）在1．6％～5．9％之间。