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高效液相色谱法测定营养品中的虫草素
作者: 郑国建 李珊
关键词: 高效液相色谱法 虫草素 营养品
摘要：采用高效液相色谱法测定营养品中的虫草素.样品10.00 g加水至50.00 g溶解后,取溶液2.50 g,加水30mL混匀后,加入30.0g·L-1偏磷酸溶液1.0 mL沉淀干扰物质,上清液在Phenomenex Gemini C18色谱柱(250mm×4.6 mm,5μm)上分离,以乙腈和水为流动相进行梯度洗脱,紫外检测波长为260 nm.虫草素的质量浓度在0.05～1.00mg·L-1内与峰面积呈线性关系,测定下限(10S/N)为5.0 mg·kg-1.加标回收率在100％～102％之间,测定值的相对标准偏差(n＝6)小于5.0％.
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