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高效液相色谱快速测定水产品中孔雀石绿、结晶紫及其无色产物的残留量
作者: 龙洲雄 [1] ; 万春花 [1] ; 胡海山 [1] ; 魏强 [2] ; 鄢兵 [1] ; 范青生 [2]
关键词: 高效液相色谱 孔雀石绿 无色孔雀石绿 无色结晶紫 水产品
摘要：采用高效液相色谱同时检测水产品中孔雀石绿、结晶紫及无色孔雀石绿和无色结晶紫的残留量,样品经提取、净化处理后所得残渣用乙腈溶解后,通过采用C18色谱柱,以乙腈（A）和pH3.0的0.02 mol·L^-1磷酸二氢钾缓冲溶液（B）按不同比例混合进行梯度淋洗,实现孔雀石绿、结晶紫及其代谢物的分离。用自制的二氧化铅柱氧化无色孔雀石绿及无色结晶紫。在588 nm波长处,测定4种物质的质量浓度在0.3～6.0 mg·L^-1范围内与其峰面积呈线性关系,相对标准偏差（n=6）小于2.5%,检出限（3S/N）小于1.9μg·kg^-1,分析时间20 min。以凤尾鱼罐头为基体进行回收试验,方法的回收率在71.5%～88.6%范围。
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