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电感耦合等离子体质谱法测定面制食品中铝
作者: 樊祥 ; 韩丽 ; 伊雄海 ; 赵善贞 ; 周瑶 ; 阮寅 ; 陈迪 ; 谌鸿超
关键词: 电感耦合等离子体质谱法 铝 面制食品
摘要：采用微波消解和常压消解两种方法对面制食品进行前处理,用电感耦合等离子体质谱法测定面制食品中铝的含量,选择钪作为分析内标元素。结果表明：铝的质量浓度在10.0~250.0μg.L-1范围内呈线性关系,方法的检出限（3s）为3.75μg.L-1,测定下限（10s）为12.5μg.L-1。两种前处理方法所得结果的准确度和精密度均较好,微波消解和常压消解处理样品,加标回收率分别为84.4%~101.2%,85.7%~95.5%;相对标准偏差（n=8）分别为3.0%~7.1%,3.4%~6.6%。