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Hantzsch反应衍生-高效液相色谱法测定酒中微量甲醛
作者: 徐莉莉 ; 邰超 ; 武俐 ; 赵同谦 ; 韩丹
关键词: 甲醛 高效液相色谱法 衍生 Hantzsch反应 酒
摘要：提出了Hantzsch反应衍生-高效液相色谱法测定酒中的微量甲醛的方法.优化的衍生反应条件如下:①反应体系pH为5.5;②反应温度为50℃;③反应时间为20 min;④衍生剂乙酰丙酮(0.2+100)溶液用量为0.5 mL;⑤氯化铵溶液浓度0.5 mol·L-1.甲醛质量浓度在2～2 000 μg·L-1范围内与峰面积呈线性关系,方法的检出限(3S/N)为0.2 μg·L-1.方法用于啤酒和白酒样品的分析,加标回收率在81.2％～102％之间.