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固相萃取-气相色谱-质谱法测定辐照鱼油中2-烷基环丁酮
作者: 刘茜 韩丽 张舒亚 伊雄海 邓晓军 郗存显 彭涛 李文斌 丁卓平 上海海洋大学食品学院 上海201306 上海出入境检验检疫局 上海200135 重庆出入境检验检疫局 重庆400020 中国检验检疫科学研究院 北京100123 迪马公司 天津300400
关键词: 气相色谱-质谱法 2-烷基环丁酮 鱼油 固相萃取
摘要:提出了固相萃取-气相色谱-质谱法测定辐照鱼油中2-烷基环丁酮(2-十二烷基环丁酮和2-十四烷基环丁酮)含量的方法。0.300g辐照鱼油样品用正己烷溶解,ProElut Silica固相萃取柱净化。在气相色谱分离中用HP-5MS色谱柱为固定相,在质谱分析中采用选择离子监测模式。2种2-烷基环丁酮的质量浓度均在0.01~1.0mg·L-1范围内与其峰面积呈线性关系,方法的测定下限(10S/N)为10μg·kg-1。加标回收率在91.2%~96.0%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在3.7%~5.9%之间。